ENSALADA GRIEGA SÚPER SALUDABLE

sábado, marzo 15, 2014



Necesitarás
La variedad de lechuga que te guste

Aceitunas negras (al gusto)

100g de queso feta cortadito en triángulos

3 tomates cortados en gajos

Medio pepino cortado en rodajas finas

Perejil picado
...


Orégano seco

Cebolla en juliana fina (la cantidad que quieras)

Para la vinagreta

1 pizca de azúcar,sal y pimienta

2 cucahradas de zumo de limón

6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

1 diente de ajo machacado


Preparación:

-Para la vinagreta,primero:Haz una emulsión en un tarrito con tapa,a modo de coctelera
-Pon en el fondo de una ensaladera o plato hondo (por si no la tienes) la lechuga,seguido de los tomates,el pepino y la cebolla (alborota un poco,para que no quede tan uniforme) y por último pon las aceitunas y el queso.

- Pon casi toda la vinagreta,ve mezclando poco a poco,espolvorea con el perejil y el orégano,para ir terminando todo.

-Sirve

Acompaña con pan francés y un jugo natural,por si quieres una comida ligera,pero si no,acompaña con pechuga de pollo asado y una copa de vino xD (si eres menor de edad ,omite el vino y reemplaza con un jugo natural ).
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Un abrazo .

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